Tacos Saludables de Bacalao (Receta Fácil y Rápida)

Esta receta fácil y saludable de taco de bacalao se sazona con un roce de comino con chile y lima cubierto con ensalada de col y salsa cremosa de lima, ¡sin empanar ni freír!

Tacos de Bacalao

Estos tacos de pescado tienen una deliciosa ensalada crujiente de repollo y zanahoria, luego se rocían con una salsa ligera de chile y lima. ¡Tan bueno! Karina y yo, mi hija mayor amamos el pescado, pero mi esposo Tommy no… ¡a menos que haga tacos de pescado! Estos tacos de pescado saludables son mi forma favorita de hacer que coma pescado y son muy rápidos, listos en 30 minutos. Para darle un toque divertido a los tacos de pescado, pruebe estos tacos griegos de pescado, tacos de vieiras o estos tacos de langosta.

Para la deliciosa y cremosa salsa, combiné un poco de yogur griego con jugo de lima, un poco de mayonesa y Tajín (enlace de afiliación), mi condimento favorito de chile y lima y una necesidad para agregar a su estante de especias (Trader Joes también tiene una versión de esto). El pescado también se sazona con Tajín y comino, ¡qué bueno! Use un poco de agua para aflojarlo para que sea fácil de rociar.

El mejor pescado para tacos de pescado:

Aquí usé filetes de bacalao salvaje, pero aquí se puede usar cualquier pescado blanco escamoso. Pruebe los filetes de pargo o mahi mahi.

Cómo cocinar bacalao para tacos de pescado

Como no hay empanado, creo que la forma más rápida y fácil de cocinar el bacalao para los tacos de pescado es en una sartén para que quede un poco carbonizado. Si lo prefiere, puede asarlos a la parrilla o cocinarlos a la parrilla sobre papel aluminio en el verano.

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