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Hay 2 tipos primordiales de procesadores de alimentos: el clásico Cuisinart, que tiene un bol grande y se utiliza para picar, rallar y combinar ; y el mucho más reciente KitchenAid, que tiene un bol más pequeño y se emplea para combinar y amasar la masa. Ambas tienen su sitio en la cocina.
Si tienes una familia abundante o te gusta cocinar para uno, quizá quieras invertir en un modelo mucho más grande. Si eres soltero o cocinas para una o dos personas, un modelo pequeño te servirá.
Hay muchos usos para un robot de cocina más allá de picar cebollas o llevar a cabo salsa pesto. Aquí tienes ciertos ejemplos:
El accesorio para rallar hace un trabajo corto con el queso para tus tacos o nachos. También puede utilizarlo para rallar zanahorias en la masa de la tarta de zanahoria o rallar col para la ensalada de col.
El accesorio para recortar en rodajas crea rodajas de manzanas, patatas o pepinos que son geniales aderezos para ensaladas y otros platos.
El accesorio rallador corta las verduras en tiras finas que son idóneas para salteados o ensaladas con sabores asiáticos.
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