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Hay dos tipos primordiales de procesadores de alimentos: el clásico Cuisinart, que tiene un bol grande y se utiliza para picar, rallar y combinar ; y el más reciente KitchenAid, que tiene un bol más pequeño y se emplea para mezclar y amasar la masa. Ambas tienen su lugar en la cocina.
Si tienes una familia numerosa o disfrutas cocinar para uno, quizá quieras invertir en un modelo más grande. Si eres soltero o cocinas para una o dos personas, un modelo pequeño te servirá.
Existen muchos usos para un robot de cocina alén de picar cebollas o llevar a cabo salsa pesto. Aquí tienes algunos ejemplos:
El accesorio para rallar hace un trabajo corto con el queso para tus tacos o nachos. Asimismo puede usarlo para rallar zanahorias en la masa de la tarta de zanahoria o rallar col para la ensalada de col.
El accesorio para recortar en rodajas crea rodajas de manzanas, patatas o pepinos que son excelentes aderezos para ensaladas y otros platos.
El accesorio rallador corta las verduras en tiras finas que son idóneas para salteados o ensaladas con sabores asiáticos.
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