Si está buscando una comida rápida, saludable y deliciosa, entonces debería intentar hacer muslos de pollo con limón y pimienta en una freidora. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un pollo crujiente y jugoso sin las calorías y el aceite añadidos de la fritura.

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Mientras te encantará este pollo cítrico
- Rápido. Sabroso pollo con limón y pimienta que se hace en menos de 30 minutos.
- Fácil. Marina los muslos de pollo, colócalos en la freidora y ¡disfrútalos!
- Baja en carbohidratos. ¡Solo 1 carbohidrato neto por porción!
- Alto en proteína. Este pollo con limón y pimienta contiene la friolera de 14 gramos de proteína por porción.
Con solo unos pocos ingredientes y 25 minutos en la freidora, puede tener una deliciosa comida lista en poco tiempo.
¿Cuál es el secreto del pollo húmedo?
Hay varios pasos diferentes que puede seguir para asegurarse de que su pollo esté húmedo, pero esos pasos variarán según el corte de pollo que esté usando y el plato que esté preparando.
Para esta receta de pollo con limón y pimienta, hay dos consejos principales para garantizar que los muslos de pollo se mantengan húmedos. Ellos son:
- Usa un termómetro para carne. Cocinar demasiado el pollo es el mayor culpable de la carne seca. Un termómetro para carne te ayudará a cocinar el pollo a la temperatura perfecta sin exagerar. La temperatura interna del pollo completamente cocido debe alcanzar los 165 °F.
- Dejalo descansar. Permitir que el pollo descanse durante varios minutos después de cocinarlo puede ayudar a distribuir los jugos y mantener la carne húmeda.
¿Qué sucede cuando le agregas limón al pollo?
Agregar limón al pollo puede agregar sabores brillantes, picantes y ácidos al plato. Las propiedades ácidas del jugo de limón también pueden ayudar a ablandar y marinar el pollo, haciéndolo más jugoso y sabroso.
Ingredientes que necesitarás
- Muslos de pollo
- Limón
- Pimienta negra
- Sal
- Albahaca seca
- Polvo de ajo
- Pimenton
- Cebolla en polvo
Cómo hacer pollo con limón y pimienta
Si tiene solo unos minutos, algunos ingredientes simples y una freidora, puede seguir los pasos simples a continuación para preparar una cena que encantará a toda la familia.
- En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, la pimienta negra, la sal, la albahaca, el ajo en polvo, el pimentón y la cebolla en polvo. Reserva la mitad.
- Coloque los muslos de pollo en un tazón grande y vierta la mitad de la mezcla de limón y pimienta sobre ellos. Asegúrese de que cada muslo esté cubierto de manera uniforme. Déjalos marinar durante 30 minutos.
- Precaliente su freidora de aire a 400 ° F.
- Coloque las baquetas recubiertas en la canasta de la freidora en una sola capa, asegurándose de que no se toquen entre sí.
- Cocine durante 25 minutos, volteando los muslos una vez a la mitad y usando la salsa de limón y hierbas que no se usó para marinar el pollo para pintar encima.
- Una vez que las baquetas estén completamente cocidas a una temperatura interna de 165F, retírelas de la freidora y déjelas enfriar durante unos minutos.
- ¡Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos y crocantes muslos de limón y pimienta!

variaciones
- Hazlo picante. Agregue una pizca de salsa picante a su adobo para darle un toque picante a su bocado.
- Aumenta el sabor. Si desea un bocado que contenga un mayor sabor a pimienta de limón, espolvoree un poco de condimento de pimienta de limón en sus muslos cuando estén recién salidos de la freidora.
- Cambia el corte. ¿Las baquetas no son lo tuyo? No es gran cosa. Use mis instrucciones sobre cómo hacer muslos de pollo con freidora y use la marinada en esta receta para un bocado deshuesado.
Qué servir con ellos
Los muslos de pollo con limón y pimienta combinan bien con una variedad de guarniciones, incluidos algunos de mis favoritos:
- Verduras asadas o al vapor. Intente combinar las baquetas con verduras asadas o al vapor, como espárragos, judías verdes, zanahorias o brócoli.
- Ensalada. Una ensalada verde fresca puede equilibrar la riqueza del pollo y agregar una textura crujiente.
- Granos. Sirva las baquetas con granos como arroz, quinua o cuscús para absorber la deliciosa salsa y agregar algo de volumen a la comida.
- Patatas al horno o asadas. Las papas al horno o asadas son una guarnición clásica que combina bien con muslos de pollo con limón y pimienta.
¿Cuánto tiempo duran?
Los muslos de pollo cocidos pueden durar en el refrigerador hasta 4 días cuando se almacenan en un recipiente hermético y, si necesita almacenarlos por más tiempo, pueden durar hasta 4 meses en el congelador.
En caso de duda, utilice la prueba del olfato para comprobar si el pollo sigue estando bueno. Si tiene un olor fuerte o agrio, lo mejor es desecharlo.
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Porciones: 6 porciones
Calorías: 125kcal
Haga clic en los ingredientes o equipos resaltados para ver exactamente lo que uso para hacer esta receta
Instrucciones
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En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, la pimienta negra, la sal, la albahaca, el ajo en polvo, el pimentón y la cebolla en polvo. Reserva la mitad.
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Coloque los muslos de pollo en un tazón grande y vierta la mitad de la mezcla de limón y pimienta sobre ellos. Asegúrese de que cada muslo esté cubierto de manera uniforme. Déjalos marinar durante 30 minutos.
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Precaliente su freidora de aire a 400 ° F.
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Coloque las baquetas recubiertas en la canasta de la freidora en una sola capa, asegurándose de que no se toquen entre sí.
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Cocine durante 25 minutos, volteando los muslos una vez a la mitad y usando la salsa de limón y hierbas que no se usó para marinar el pollo para pintar encima.
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Una vez que las baquetas estén completamente cocidas a una temperatura interna de 165F, retírelas de la freidora y déjelas enfriar durante unos minutos.
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¡Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos y crocantes muslos de limón y pimienta!
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Nutrición
Calorías: 125kcal | Carbohidratos: 1gramo | Proteína: 14gramo | Gordo: 7gramo | Fibra: 0.2gramo | Azúcar: 0.2gramo