Envolturas sabrosas de lechuga para tacos | A prueba de balas

Ya sea que esté celebrando el martes de tacos o cocinando una cena familiar entre semana, estas envolturas de lechuga para tacos incluso harán que los leales a las tortillas busquen segundos. Este plato principal de inspiración mexicana es una receta fácil que requiere solo 10 minutos de tiempo de preparación y una breve lista de ingredientes paleo-amigables como carne molida de res magra, aguacate, cilantro y tomates. Además, diciendo adiós a taco shells para hojas de lechuga hace que esta receta sea perfecta para cualquier persona con un plan de alimentación bajo en carbohidratos.

¿La clave para convertir la humilde carne molida (o incluso el pavo molido) en una sabrosa carne para tacos? Elegir las especias adecuadas. Nuestro condimento casero para tacos incluye alimentos básicos como comino, chile en polvo y ajo en polvo, junto con chile ancho en polvo para darle más sabor ahumado. (La paprika funciona bien como sustituto).

Primero saltee la carne en Ghee alimentado con pasto a prueba de balas para comenzar a crear capas de sabor antes de agregar las especias y otros ingredientes. Una vez que haya tenido unos minutos más de tiempo de cocción para alcanzar la perfección crujiente, retire la mezcla del fuego. Luego, prepárate para impresionar a todos con una deliciosa crema de aguacate hecha con Aceite Brain Octane C8 MCT a prueba de balaslima y crema de coco que avergüenza a la crema agria tradicional.

Todo lo que queda es organizar su línea de hojas de lechuga romana, rellenarlas con la carne molida sazonada y luego decorar con cilantro, cebollas verdes y un chorrito de crema. También puede probar otros aderezos como jalapeño fresco, aguacate cortado en cubitos o cebolla roja finamente picada para mejorar aún más esta sencilla receta para la cena.

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Wraps De Lechuga Para Tacos

Deja las tortillas en lugar de hojas de lechuga para que puedas disfrutar de un martes de tacos bajos en carbohidratos.

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Taco Lettuce Wraps

Ingredientes para tacos

  • 1 cucharada comino
  • 1 cucharadita chile en polvo
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita pimienta
  • ½ cucharadita polvo de ajo
  • ½ cucharadita cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita chile ancho en polvo (opcional)
  • 1 cucharada Ghee alimentado con pasto a prueba de balas
  • 1 libras carne molida alimentada con pasto
  • 4-6 hojas Lechuga romana (enjuagado y secado)
  • ½ taza Tomates (cortado en cubitos)
  • ¼ taza cilantro (Cortado)
  • ¼ taza cebollas verdes (Cortado)
  • 2-4 porciones Lima (opcional)

Ingredientes Crema de Aguacate

  • En un plato pequeño, mezcle las especias y reserve.

  • Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue el Ghee alimentado con pasto. Cuando esté brillante, agregue la carne molida, partiéndola en pedazos con una cuchara. Cocine la carne durante unos 6-8 minutos, o hasta que esté casi cocida.

  • Agregue la pasta de tomate y las especias. Cocine por 1-2 minutos más, o hasta que la carne esté lista. Retire la mezcla del fuego.

  • Combine todos los ingredientes de la crema de aguacate en una licuadora o procesador de alimentos. Pulse hasta que esté suave y cremoso.

  • Coloca los corazones de lechuga romana en una fuente para servir. Coloque la carne molida sobre la lechuga, luego cubra con la crema de aguacate, los tomates, el cilantro y las cebollas verdes. Sirva con rodajas de lima fresca para un acabado vibrante.

Guarde las sobras de carne de taco en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cinco días. Vuelva a calentar en una sartén sobre la estufa a fuego medio-alto durante unos 5 minutos, o hasta que la carne esté bien caliente.

Guarde la crema de aguacate sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante 1 o 2 días.
  • Calorías: 493
  • Grasa: 41 g
  • Proteína: 22 g
  • Fibra: 5 g
  • Azúcar: 2 g
  • Carbohidratos: 9 g
  • Carbohidratos netos: 4 g
  • Sodio: 686 mg

¡Vamos a cocinar!

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