Siempre tengo aguacates Haas en mi casa. Los amo en mi sopa, en mis sándwiches, en guacamole o en una ensalada simple como esta. Esta saludable ensalada es un acompañamiento perfecto para camarones, pollo o bistec.
Ensalada De Aguacate Con Vinagreta De Cítricos
Siempre tengo aguacates Haas en mi casa. Los amo en mi sopa, en mis sándwiches, en guacamole o en una ensalada simple como esta. Esta saludable ensalada es un acompañamiento perfecto para camarones, pollo o bistec.
Para la vinagreta:
- 2 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 limón o lima
- 1/2 naranja navel
- 1 Clavo ajo, aplastada
- pellizco orégano
- sal kosher y pimienta fresca
Para la ensalada:
- 1 aguacate hass, pelado y rebanado
- 1 cucharada cebolla roja, rebanado
- 1 pepino, rebanado
- 1 a tomate, rebanado
- 4 tazas verduras mixtas para bebés
-
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón o lima, la naranja, el ajo machacado, el orégano, la sal y la pimienta.
-
Coloque las verduras de ensalada en un plato, cubra con pepino, aguacate, cebolla roja, tomate, sal y pimienta.
-
Rocíe la vinagreta sobre la ensalada y sirva de inmediato.
Servicio: 1/4to, Calorías: 171.5kcal, Carbohidratos: 14gramo, Proteína: 3gramo, Gordo: 14gramo, Sodio: 15.5miligramos, Fibra: 6gramo, Azúcar: 2gramo
Puntos WW Plus: 5
Palabras clave: Sin gluten, bajo en carbohidratos, Menos de 30 minutos, Comidas vegetarianas
Relacionado:
Vinagreta de Mostaza y Miel – The Lemon Bowl®
