Si usted es el tipo de persona que cree que una tabla de quesos puede reemplazar una comida completa, entonces este ensalada antipasto será de su gusto. Y, podría añadir, tu gusto es excelente.
Esta receta está patrocinada por DeLallo.
Antipasto es el primer plato tradicional de una comida italiana.
Por lo general, incluye una mezcla de embutidos variados como prosciutto y salami, quesos y verduras marinadas como alcachofas y pimientos rojos.
¿Cuál es la diferencia entre antipasto y ensalada antipasto?
Esencialmente, la lechuga es la única diferencia.
Es por eso que se llama ensalada antipasto, porque todos estos ingredientes comunes del primer plato se mezclan en una deliciosa ensalada.
Una ensalada antipasto está hecha de elementos clásicos de entrada italianos que se apilan sobre verduras crujientes, con una vinagreta balsámica simple que une toda esta sabrosa situación.
Como una buena tabla de quesos o una ensalada de pasta italiana, esta sencilla receta de ensalada de antipasto hace amigos donde quiera que vaya. ESO:
- Es perfecto para llevar a las comidas compartidas.
- Se une rápidamente para un lado rápido.
- Lo convierte en una cena de verano sin cocinar ventosa y satisfactoria (esta ensalada picada italiana es otra gran opción).
Casi la única forma en que puedo imaginar mejorar esta ensalada de antipasto es acompañándola con una copa de vino fresco.
¿Listo para tu nueva ensalada de verano? ¿Buscas una excusa especialmente elevada para convertir una tabla de quesos en una cena? ¡La ensalada antipasto es la receta para ti!
Revisión de 5 estrellas
“Fue magnífico. A todos les encantó. Podría comer esta ensalada todos los días”.
— Carol —
Cómo hacer ensalada antipasto
Al igual que el antipasto tradicional, el éxito de la ensalada de antipasto se basa en sus ingredientes.
Elija ingredientes de buena calidad (sin ensalada antipasto deli) y colóquelos con cuidado, y será recompensado con un plato tan sublime que se preguntará si alguna vez vale la pena volver a cocinarlo.
¡Propina!
Cuando busco calidad, DeLallo es la marca a la que vuelvo constantemente. Cada artículo se obtiene meticulosamente y puede saborear la atención al detalle en cada bocado.
los ingredientes
- lechuga romana + rúcula. Nuestra receta de ensalada fría de antipasto comienza con una base de lechuga romana picada crujiente y rúcula picante.
- Jamón. Sedoso y salado, este es siempre el primer elemento en mi tablero de antipasto en desaparecer.
- Salami. A todos les encanta (¡incluyéndome a mí!).
- Aceitunas. Un poco salado. Mucho salado. Lucho con el compromiso y me gusta una mezcla de aceitunas aquí, pero siéntete libre de quedarte con solo una si tienes una preferencia. No utilice las aceitunas de una lata; mientras tienen su lugar (pizza suprema), aquí no la cortan (ni en Ensalada Niçoise).
- Corazones de alcachofa marinados. Para aligerar las cosas.
- Pimientos rojos asados. Colorido y dulce.
- queso feta. Salada, cremosa y absolutamente deliciosa en esta ensalada.
- Tomates cherry. Brillantes y jugosas, aportan equilibrio a la ensalada.
- Aderezo para ensalada antipasto. Algunos El aceite de oliva virgen extra de buena calidad, Dijon, ajo y vinagre balsámico crean un aderezo ligero y sabroso que le da vida a esta ensalada.
Las direcciones
- Agregue la lechuga romana y la rúcula a un tazón. Bate los ingredientes del aderezo, luego vierte la mitad sobre la lechuga.
- Cubra la lechuga con los ingredientes restantes de la ensalada. Agregue un poco más del aderezo. Termine con el queso feta y el perejil. ¡CAVAR EN!
Emparejamiento de vino
Combine esta ensalada con un Chardonnay seco, Sauvignon Blanc o Gavi.
Consejos de almacenamiento
- Almacenar. Cubra y refrigere la ensalada sobrante hasta por 1 día.
Consejo de preparación de comidas
Con hasta 1 día de anticipación, corte la lechuga, el prosciutto, el salami, los pimientos rojos asados y los tomates. Refrigere hasta que esté listo para armar la ensalada. También puede batir los ingredientes del aderezo hasta con 1 día de anticipación, refrigerando hasta que esté listo para preparar la ensalada.
Qué servir con ensalada antipasto
Herramientas recomendadas para hacer esta receta
- Tazones para mezclar. Ideal para preparar y servir esta ensalada mediterránea antipasto.
- Tabla de cortar antideslizante. Esta tabla de cortar no se deslizará mientras preparas los ingredientes.
- Escurridor de ensalada. La forma más fácil de lavar y secar lechugas.
Los mejores tazones para mezclar
Con una variedad de tamaños, estos tazones de vidrio para mezclar te ayudarán a preparar cualquier receta. ¡También son aptos para lavavajillas y microondas!
Brillante con sabor e ingredientes italianos, esta receta combina magníficamente elementos ligeros y frescos como la lechuga romana y los tomates cherry con otros ricos y satisfactorios.
Querrás tener esta sensacional ensalada a tu lado (¡y en tu plato!) durante todo el verano.
Preguntas frecuentes
Para ensalada de antipasto con pasta, mezcle la ensalada con 8 onzas de fideos de pasta de trigo integral cocidos. Prepare aderezo adicional y rocíelo sobre la ensalada para humedecer según sea necesario.
Cuando sirvo a una multitud, prefiero servir una ensalada de antipasto al estilo misto en lugar de un plato de ensalada de antipasto. Misto significa «mixto» en italiano. Después de cubrir la ensalada con los ingredientes del antipasto, revuélvelo bien para combinarlo todo. La presentación en platón es cuando dejas cada ingrediente separado en el bowl. Es llamativo y muestra cada elemento individualmente, pero puede dificultar que los invitados se aseguren de probar un poco de todos los ingredientes.
Si está buscando una forma divertida de usar la ensalada sobrante, intente hacer una pizza de ensalada de antipasto. Cubra mi masa de pizza de trigo integral con los ingredientes o pruébelos en una pizza Naan.
PARA EL ADEREZO:
- 1/4 taza Aceite de Oliva Virgen Extra DeLallo
- 2 cucharadas vinagre balsámico
- 1 cucharilla mostaza de Dijon
- 1 cucharilla picado fresco ajo
- 1/2 cucharilla sal kosher
- 1/4 cucharilla pimienta negra
-
En un tazón extra grande, coloque la lechuga romana y la rúcula. En un tazón pequeño o una taza medidora, prepare el aderezo: mezcle el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta hasta que se mezclen sin problemas (o coloque todos los ingredientes del aderezo en un tarro, selle y agite para combinar ). Vierta la mitad del aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir. Las hojas deben humedecerse ligeramente.
-
Coloque el salami, el prosciutto, las alcachofas, las aceitunas, los pimientos rojos y los tomates encima de las verduras. Rocíe con un poco más de aderezo para humedecer. Espolvorear con queso feta y perejil. Disfrute inmediatamente o refrigere por 1 hora antes de servir.
Servicio: 1de 6Calorías: 340kcalCarbohidratos: 10gramoProteína: 10gramoGordo: 29gramoGrasa saturada: 8gramoColesterol: 35miligramosPotasio: 439miligramosFibra: 2gramoAzúcar: 4gramoVitamina A: 1520IUVitamina C: 53.3miligramosCalcio: 117miligramosPlanchar: 2miligramos
Únete hoy y comienza a guardar tus recetas favoritas
Crea una cuenta para guardar fácilmente tus proyectos y tutoriales favoritos.
Registro
Más recetas de ensaladas abundantes
ensaladas
ensalada de carne
ensaladas
Ensalada De Cosecha
ensaladas
Ensalada Picada BLT
Estoy compartiendo esta publicación en colaboración con DeLallo. Como siempre, todas las opiniones son mías. ¡Gracias por apoyar a las marcas y empresas que hacen posible que siga creando contenido de calidad para ustedes!
Relacionado:
Ensalada De Antipasto De Coliflor Marinada – Kalyn’s Kitchen
Avena cetogénica baja en carbohidratos fácil
Receta de lasaña baja en carbohidratos {¡Receta de cocción lenta!}
