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¿Qué es el día de San Patricio sin Corned Beef y repollo? Una forma sencilla de preparar este clásico plato irlandés. Cúbralo con crema de rábano picante o mostaza y sírvalo con una guarnición de puré cremoso de coliflor como una alternativa baja en carbohidratos a las papas.
Un plato festivo perfecto para las próximas vacaciones del Día de San Patricio. También tengo una carne en lata y repollo de cocción lenta, e incluso una sopa de repollo y carne en lata. Otra idea para una cena festiva es mi pastel de pastor aligerado.
Tenga en cuenta que la carne se reduce a casi 1 libra cuando se cocina.
Deberes: 5minutos
Cocinar: 3horas
Total: 3horas
Producir: 4porciones
Tamaño de la porción: 1/4 de carne y verduras
Para la Crema de Rábano Picante (Opcional)
En una olla grande, coloque la pechuga, las hojas de laurel y suficiente agua para cubrir.
Cocine a fuego lento, cubierto durante aproximadamente una hora por libra.
Cuando la carne esté tierna agregar las zanahorias.
Hervir durante unos 10 minutos, luego agregar el repollo.
Cocine otros 15-20 minutos, hasta que estén tiernos.
Retire la carne y colóquela en una tabla de cortar.
Cortar la carne a través del grano en rodajas finas.
Servir con verduras y echar un poco de caldo por encima.
Último paso:
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Crema De Rábano Picante Porciones: 5 • Tamaño de la porción: 1 cucharada • Puntos antiguos: 0 pts • Puntos+: 0 pts Calorías: 14,8 • Grasas: 0,2 g • Proteínas: 0,7 g • Carbohidratos: 2,6 g • Fibra: 0,2 g
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