Cómo hacer mantequilla de nuez

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La mantequilla de nuez casera es muy fácil de hacer, ¡solo dos ingredientes (nueces y sal)! Simplemente tueste las nueces y luego póngalas en el procesador de alimentos. Aquí hice mantequilla de nuez de tres maneras; mantequilla de almendras, mantequilla de nuez y mantequilla de nuez, pero cualquier nuez funcionaría.

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1 Cómo hacer mantequilla de nuez
2 Consejos para hacer mantequilla de nuez
2.1 Último paso:
2.2 Relacionado:

La mantequilla de nuez casera es muy fácil de hacer, ¡solo dos ingredientes (nueces y sal)! Simplemente tueste las nueces y luego póngalas en el procesador de alimentos. Aquí hice mantequilla de nuez de tres maneras; mantequilla de almendras, mantequilla de nuez y mantequilla de nuez, pero cualquier nuez funcionaría.
Cómo hacer mantequilla de nuez

¡La mantequilla de nuez hecha en casa es saludable, asequible e incluso más deliciosa que la comprada en la tienda! ¡Puedes hacer tanto o tan poco como quieras! También es fácil de hacer. Solo necesitarás un procesador de alimentos decente o una licuadora realmente buena. Hacerlo usted mismo también le da un control completo de lo que se incluye en su mantequilla de nueces. ¡Sírvalo sobre tostadas, con plátano, manzanas o peras, revuelva un poco en mi avena durante la noche, tazones de batido, o simplemente cómalo con una cuchara!

La mantequilla de nuez casera es muy fácil de hacer, ¡solo dos ingredientes (nueces y sal)! Simplemente tueste las nueces y luego póngalas en el procesador de alimentos. Aquí hice mantequilla de nuez de tres maneras; mantequilla de almendras, mantequilla de nuez y mantequilla de nuez, pero cualquier nuez funcionaría. La mantequilla de nuez casera es muy fácil de hacer, ¡solo dos ingredientes (nueces y sal)! Simplemente tueste las nueces y luego póngalas en el procesador de alimentos. Aquí hice mantequilla de nuez de tres maneras; mantequilla de almendras, mantequilla de nuez y mantequilla de nuez, pero cualquier nuez funcionaría.La mantequilla de nuez casera es muy fácil de hacer, ¡solo dos ingredientes (nueces y sal)! Simplemente tueste las nueces y luego póngalas en el procesador de alimentos. Aquí hice mantequilla de nuez de tres maneras; mantequilla de almendras, mantequilla de nuez y mantequilla de nuez, pero cualquier nuez funcionaría. La mantequilla de nuez casera es muy fácil de hacer, ¡solo dos ingredientes (nueces y sal)! Simplemente tueste las nueces y luego póngalas en el procesador de alimentos. Aquí hice mantequilla de nuez de tres maneras; mantequilla de almendras, mantequilla de nuez y mantequilla de nuez, pero cualquier nuez funcionaría. La mantequilla de nuez casera es muy fácil de hacer, ¡solo dos ingredientes (nueces y sal)! Simplemente tueste las nueces y luego póngalas en el procesador de alimentos. Aquí hice mantequilla de nuez de tres maneras; mantequilla de almendras, mantequilla de nuez y mantequilla de nuez, pero cualquier nuez funcionaría. La mantequilla de nuez casera es muy fácil de hacer, ¡solo dos ingredientes (nueces y sal)! Simplemente tueste las nueces y luego póngalas en el procesador de alimentos. Aquí hice mantequilla de nuez de tres maneras; mantequilla de almendras, mantequilla de nuez y mantequilla de nuez, pero cualquier nuez funcionaría. La mantequilla de nuez casera es muy fácil de hacer, ¡solo dos ingredientes (nueces y sal)! Simplemente tueste las nueces y luego póngalas en el procesador de alimentos. Aquí hice mantequilla de nuez de tres maneras; mantequilla de almendras, mantequilla de nuez y mantequilla de nuez, pero cualquier nuez funcionaría. La mantequilla de nuez casera es muy fácil de hacer, ¡solo dos ingredientes (nueces y sal)! Simplemente tueste las nueces y luego póngalas en el procesador de alimentos. Aquí hice mantequilla de nuez de tres maneras; mantequilla de almendras, mantequilla de nuez y mantequilla de nuez, pero cualquier nuez funcionaría. La mantequilla de nuez casera es muy fácil de hacer, ¡solo dos ingredientes (nueces y sal)! Simplemente tueste las nueces y luego póngalas en el procesador de alimentos. Aquí hice mantequilla de nuez de tres maneras; mantequilla de almendras, mantequilla de nuez y mantequilla de nuez, pero cualquier nuez funcionaría. La mantequilla de nuez casera es muy fácil de hacer, ¡solo dos ingredientes (nueces y sal)! Simplemente tueste las nueces y luego póngalas en el procesador de alimentos. Aquí hice mantequilla de nuez de tres maneras; mantequilla de almendras, mantequilla de nuez y mantequilla de nuez, pero cualquier nuez funcionaría. La mantequilla de nuez casera es muy fácil de hacer, ¡solo dos ingredientes (nueces y sal)! Simplemente tueste las nueces y luego póngalas en el procesador de alimentos. Aquí hice mantequilla de nuez de tres maneras; mantequilla de almendras, mantequilla de nuez y mantequilla de nuez, pero cualquier nuez funcionaría. La mantequilla de nuez casera es muy fácil de hacer, ¡solo dos ingredientes (nueces y sal)! Simplemente tueste las nueces y luego póngalas en el procesador de alimentos. Aquí hice mantequilla de nuez de tres maneras; mantequilla de almendras, mantequilla de nuez y mantequilla de nuez, pero cualquier nuez funcionaría.

Consejos para hacer mantequilla de nuez

  • Si lo desea, puede agregar sabor a sus mantequillas de nueces agregando canela, miel, jarabe de arce o dejarlo solo. La textura cambia ligeramente al agregar miel o arce, no es tan suave, así que prefiero dejarlo sin azúcar, lo que me da la opción de rociar un poco sobre mi tostada, si lo deseo.
  • Puedes hacer una mezcla de nueces combinando algunas variedades.
  • Dependiendo de la cantidad de grasa en la nuez, se determinará qué tan rápido la nuez se convierte en mantequilla. Las nueces y las pecanas tienen más grasa, por lo que solo tardan entre 10 y 15 minutos en convertirse en mantequilla. Las almendras tienen menos grasa, por lo que tardan un poco más, unos 30 minutos en total. Puede parecer que no va a funcionar, pero ten paciencia, ¡lo hará!
  • Para realzar el sabor dulce y a nuez de las nueces, es imprescindible tostarlas antes de convertirlas en mantequilla. Querrás enfriar las nueces antes de convertirlas en mantequilla.
  • Como no hay conservantes, querrá mantenerlo refrigerado para evitar que se ponga rancio. Se puede refrigerar hasta por 1 mes.
  • La textura de la mantequilla de nueces casera es más firme después de la refrigeración que a temperatura ambiente, lo que hace que sea más difícil de untar. Para solucionar este problema, deje reposar su mantequilla de nueces casera a temperatura ambiente durante varios minutos antes de servir.

Deberes: 25 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 35 minutos

Producir: 28 Porciones

Tamaño de la porción: 1 cucharada

  • Precaliente el horno a 350F. Distribuya las almendras, las nueces o las pecanas en una bandeja para hornear grande con borde y tueste las almendras unos 10 minutos, mezclando hasta la mitad. (No dejes que se oscurezcan).

  • Déjalos enfriar unos 10 minutos cuando estén tibios, no calientes.

  • Transfiera las nueces a una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos. Mezcle hasta que quede cremoso, raspando los lados según sea necesario. Ten paciencia, puede parecer que nunca se convertirá en mantequilla, ¡pero lo hará! Pasará de grumos a una bola contra el costado del procesador de alimentos (siga raspando los lados), y finalmente se volverá muy cremoso. Si la mezcla se calienta demasiado, detente y deja que se enfríe durante unos minutos.

  • Una vez que la mantequilla de nuez esté muy cremosa, mezcle la sal. Si desea agregar sabores adicionales como vainilla, canela o miel, deje que la mezcla se enfríe, agregue los complementos opcionales y mezcle hasta que quede cremoso nuevamente. Tenga en cuenta que la textura se endurecerá un poco si agrega miel o jarabe de arce.

  • Deje que la mantequilla de nuez se enfríe a temperatura ambiente, luego transfiera la mezcla a un frasco de vidrio y apriete la tapa. Guárdelo en el refrigerador hasta por 3 a 4 semanas, o hasta que vea signos de deterioro.

Último paso:

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*El análisis nutricional se calculó con almendras.

Servicio: 1 cucharada, Calorías: 93 kcal, Carbohidratos: 3.5 gramo, Proteína: 3.5 gramo, Gordo: 8 gramo, Grasa saturada: 0.5 gramo, Sodio: 10 miligramos, Fibra: 2 gramo, Azúcar: 0.5 gramo

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