Es temporada de ruibarbo y siempre me ha encantado la combinación de fresas y ruibarbo en pasteles y crumbles. Una de mis recetas favoritas de avena horneada que ME ENCANTA llevar a las comidas compartidas o servir para el brunch es Avena horneada con plátanos y arándanos, así que después de que mi amiga Raquel me preguntó cómo sabría el ruibarbo de fresa, inmediatamente comencé a experimentar. Otra receta fácil de avena al horno que me encanta para el otoño es la avena al horno con calabaza y plátano.
Para esta receta, me encantó la combinación de fresas y ruibarbo, especialmente cuando agregué los plátanos maduros, sentí que agregaron una dulzura extra a la tarta de ruibarbo sin tener que agregar más miel. También me encanta que esta avena horneada con frutas se pueda hacer fácilmente sin gluten, sin lácteos y con cualquier combinación de frutas.
Creo que esto sería maravilloso para un brunch del Día de la Madre; seis porciones es muy generoso, especialmente si tienes otras opciones en la mesa.
¿La avena horneada es saludable?
La avena es un grano integral que contiene una gran fuente de nutrientes que necesitamos para un cuerpo sano. Esto incluye vitaminas importantes como B1, B3, B5 y B6, así como minerales como manganeso, magnesio, hierro, cobre, zinc y una variedad de antioxidantes. La avena también es muy rica en fibra y proteína en comparación con otros granos que pueden mantener la sensación de saciedad por más tiempo. Esto permite toneladas de beneficios, como la reducción del azúcar en la sangre, la pérdida de peso y la reducción del colesterol. Así que no importa cómo haga su avena como avena, avena horneada u otros productos horneados, es uno de los alimentos más saludables para comer.
Deberes: 15minutos
Cocinar: 40minutos
Total: 55minutos
Producir: 6porciones
Tamaño de la porción: 1/6
Precaliente el horno a 375° F.
Rocíe ligeramente una fuente de cerámica para hornear de 9 x 9″ con aceite en aerosol; coloque rodajas de plátano en el fondo de la fuente para hornear y reserve.
Combine las fresas y el ruibarbo en un tazón grande. Agregue miel, espolvoree con maicena y revuelva hasta que la fruta esté bien cubierta y colóquela en una fuente para hornear preparada sobre los plátanos.
En un tazón mediano, combine la avena, la mitad de las almendras, el polvo de hornear, la canela y la sal; revuelva juntos.
En un recipiente aparte, mezcle el resto de la miel, la leche, el huevo y el extracto de vainilla, luego agréguelos a la avena.
Vierta la mezcla de avena sobre las fresas y el ruibarbo, asegurándose de distribuir la mezcla de manera uniforme.
Espolvorea las almendras restantes sobre la parte superior.
Hornee la avena durante unos 40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y la avena se haya endurecido. Servir caliente del horno.
Último paso:
¡Deje una calificación y un comentario para hacernos saber cómo le gustó esta receta! Esto ayuda a que nuestro negocio prospere y continúe ofreciéndole recetas gratuitas de alta calidad.
Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Cookies estrictamente necesarias
Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.
Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.
Cookies de terceros
Esta web utiliza Google Adsense, Google Analytics y Amazon Afiliados para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.
Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web. Puede ver las cookies de terceros desde la política de cookies.
¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!
Fresa Ruibarbo Crujiente – Skinnytaste
Avena horneada con canela y manzana | La cocina limpia de Lexi
