5 consejos para organizar su refrigerador

al corriente 20 de septiembre de 2020 por Gina

5 consejos para organizar su refrigerador para preparar comidas fácilmente y ahorrar tiempo y dinero, para que los alimentos se mantengan frescos toda la semana.

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Has decidido abordar la tarea tan angustiosa de organizar tu refrigerador. La organización del refrigerador puede ser sencilla y gratificante cuando se hace de la manera correcta. ¡Lo prometo, valdrá la pena cuando vea su arduo trabajo hermosamente exhibido cada vez que tome un refrigerio de su refrigerador!

Por qué elegí un refrigerador Sub-Zero para mi cocina

Puede que recuerdes de esta publicación que renovamos nuestra cocina a principios de este año (¡la publicación final de revelación de la cocina llegará pronto!). Tener la oportunidad de crear mi cocina perfecta fue un sueño absoluto y, como chef de hogar, los electrodomésticos eran lo más importante. A la hora de preparar comidas, la refrigeración es el punto de partida y el final, por lo que a la hora de elegir el frigorífico adecuado buscaba dos cosas: el espacio de almacenamiento adecuado y la conservación óptima de los alimentos. Bajo cero marcó cada casilla.

Como cocino con tantos ingredientes frescos, me encanta que mi Sub-Zero tenga un sistema de purificación de aire inspirado en la NASA. Elimina el gas etileno, que acelera el deterioro de los alimentos, y elimina las bacterias, el moho y los virus cada 20 minutos. ¿Cuan genial es eso? Otra gran ventaja fue que venía listo para el panel. Esto significó que pude combinar el refrigerador y el congelador a la perfección en el diseño de mi gabinete de cocina. ¡Puntaje!

Si bien mi nuevo Sub-Zero me ha facilitado la organización del refrigerador, puedes organizar CUALQUIER refrigerador con algunos trucos simples. Estos son mis 5 mejores consejos:

1. Familiarícese con la temperatura y la humedad en cada zona de su frigorífico.

• La puerta: La puerta del refrigerador suele ser la zona más cálida. Eso lo hace perfecto para artículos con concentraciones más altas de vinagre, sal y conservantes, como condimentos.
• Los cajones: Estos son generalmente controlados por humedad. Esto los hace ideales para productos como frutas y verduras.
• Los estantes: Lo mejor es almacenar bebidas y alimentos listos para comer como sobras en el estante superior. Esto se debe a que el calor aumenta, por lo que la temperatura interna siempre será más alta en los estantes superiores que en los estantes intermedios e inferiores. Le sugiero que guarde los ingredientes crudos en los estantes medios e inferiores. Incluso la leche, que se echa a perder con facilidad, tendrá la vida útil más larga en el estante inferior.
• Mi refrigerador Sub-Zero en realidad vino con un tarjeta de frescura dentro de la puerta La tarjeta detalla qué estantes y cajones para almacenar ciertos tipos de alimentos y productos para una máxima conservación. Las tarjetas también están codificadas por colores y clasificadas para ayudar a mantener los alimentos agrupados y organizados. Si le gusta organizar, probablemente le encantará esta práctica guía.

2. Establezca un sistema basado en lo que usa con más frecuencia.

• Considere qué artículos busca en su refrigerador con más frecuencia y priorice su ubicación. Colóquelos en los espacios más fáciles y convenientes para agarrar: piense a la altura de los ojos y en la primera fila. Vea esta lista para mis productos básicos para refrigeradores, congeladores y despensas.
• Otra ventaja de mi refrigerador Sub-Zero es que los estantes son poco profundos y anchos en lugar de profundos y angostos. Esto hace que sea más fácil ver todo lo que hay en mi refrigerador y congelador sin olvidar la comida que solía ser empujada hacia atrás.

3. Utilice contenedores para maximizar el espacio y la eficiencia.

• Si amas la organización tanto como a mí, estos contenedores (enlace de afiliación) son perfectos para sostener cítricos y aguacates, lo que los mantiene frescos por más tiempo.
• Use tarros de albañil con tapas de rosca disponible en amazon (enlace de afiliación) para almacenar sus verduras precortadas, cebollas, ajo pelado, etc. para que esté listo para usar durante la semana.
• Guarde platos de preparación de comidas, sobras o ensaladas en recipientes de vidrio transparente (enlace de afil) para que puedas ver lo que hay dentro. Aquí hay un enlace a mis recetas de preparación de comidas para inspirarte.
• Use un recipiente hondo para descongelar la carne. Esto evita un desorden si el paquete se filtra y ayuda a prevenir la contaminación cruzada.

4. Guarda las hierbas en tarros de albañil

• Lave sus hierbas y guárdelas en tarros de albañil con un poco de agua, las mantendrá frescas durante semanas.

5. Use un Lazy Suzan para bebidas

• Una perezosa susan hace que sea realmente fácil ver todas sus bebidas o envases y mantenerlos al alcance de la mano.

Ahora que su refrigerador está organizado, ¡me encantaría ver el proyecto terminado! ¡Etiquétame en Instagram @skinnytaste y puntos de bonificación si compartes una foto de antes y después!

Divulgación: esta publicación se creó en asociación con Sub-Zero, Wolf y Cover. Todos mis pensamientos son mios.